» Fettuccini/Talharim a Alfredo

INGREDIENTES

500 g de fettuccine ou talharim caseiro "DE"
200 g de manteiga
1 concha da água de cozimento do fettuccine
400 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Numa panela alta com água fervente em abundância, cozinhe o macarrão. Num prato de servir, coloque manteiga e água de cozimento do macarrão. Disponha a massa cozida e queijo parmesão ralado. Misture muito bem, até que os ingredientes estejam incorporados. Sirva a seguir.

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