» Talharim DE com Gorgonzola

INGREDIENTES

500g de Talharim Caseiro De 1 (já cozidos, um minuto antes do ponto al dente)
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ½ xícara (chá) de Ragú Semplice alla Napoletana
2 ½ xícara (chá) de gorgonzola (pré desmanchado com a ponta de um garfo)
alcaparras à gosto

MODO DE PREPARO

Numa frigideira bem grande, aqueça a manteiga e, nela, aqueça o Ragú. No momento da ebulição, agregue o gorgonzola. Misture bem, desmanchando o queijo no Ragú.
Despeje um pouco de alcaparras e mexa. Termine o cozimento da massa de Talharim em seu molho.

• veja mais receitas