» Talharim Caseiro DE com Molho de Alecrim

INGREDIENTES

500 gr de talharim caseiro DE
01 colher de azeite de oliva
02 dentes de alho amassados
02 colheres de chá de alecrim fresco picado ou 01 colher de chá de alecrim seco
450 gr de tomates em lata amassados
pimenta do reino ( pode ser moída na hora)
60 gr de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

É importante que enquanto você faz o molho, o macarrão já esteja sendo cozido, pois este prato precisa ser servido bem quente.
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho e o alecrim, em fogo baixo por 02 minutos. Adicione os tomates, ferva e cozinhe por mais 04 minutos.
Tempere á gosto com pimenta do reino.
Cozinhe o Talharim caseiro "De" em água fervente seguindo as instruções da embalagem.
Coloque numa forma refratária ou travessa, adicione o molho mexendo bem e salpique com a mussarela.

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