» Lasanha Caseira DE com Berinjela

INGREDIENTES

01 pacote de Lasanha Caseira DE 200g
3 beringelas médias
200g de mussarela
1 lata de molho de tomates 520g
Orégano, sal, pimenta, cebola, alho à gosto

MODO DE PREPARO

Deixe a beringela por alguns minutos no sal, para sair o amargo dela. Escorra, corte em fatias comprida, frite com um pouco de óleo e reserve.
Cozinhe a massa conforme instruções na embalagem e reserve.
Numa panela coloque um pouco de óleo, a cebola, o alho, o orégano, pimenta à gosto e tempere o molho de tomate. Numa forma coloque um pouco de molho, uma camada de massa, beringela, mussarela e molho novamente. Repita as camadas deixando por último a mussarela e o molho. Leve ao forno para derreter a mussarela.

Esta receita foi enviada pela consumidora:

Odinês Mendes Strapazzon - Barra Bonita/SP.

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