» Lasanha Caseira Gratinada

INGREDIENTES

1 pct. de lasanha caseira "DE" (200g)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
1/2 lata de creme de leite
sal à gosto
150g de mozarela
150g de presunto (fatiado)
50g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe a lasanha e reserve. Para o molho, derreta a manteiga e junte aos poucos o trigo já misturado ao leite e à água) mexendo sem parar. Acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz moscada. Numa forma refratária untada monte a lasanha, fazendo camadas alternativas com a massa cozida, molho, presunto e queijo mozarela.
Termine de montar com a sobra do molho, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente (200 C) por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 415 porções

Variações

Substitua o presunto e a mozarela por sobras de frango desfiado, ervilhas e cogumelos passados rapidamente na manteiga.

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