» Salada de Gravata

INGREDIENTES

01 pacote de Gravatinha Caseira "De" (500gr)
1 peito de frango
1 talo de salsão picado
2 tomates
3 colheres (sopa) de azeite
1 pepino em cubinhos
1 cebola picada
1 pacote de colorante alimentício
salsinha e hortelã picadas a gosto
alho picado a gosto
sal a gosto
folhas de alface cortada em tiras (ou brotos de alfafa)

MODO DE PREPARO

Faça cortes leves na parte de baixo do tomate e coloque-os em uma panela ao fogo, com água fervente. Junte o peito de frango limpo e deixe cozinhar. Quando a pele do tomate começar a soltar, retire-os da panela (o frango deve continuar cozinhando). Quando o frango estiver cozido, retire-o e reserve. Na mesma panela, junte o macarrão e deixe cozinhar. Desfie a carne do peito de frango, tempere com sal a gosto e retorne à panela com o macarrão.
Retire a pele e as sementes do tomate. Pique-os em cubinhos e coloque em uma tigela. Junte a hortelã, o salsão, o pepino, a cebola, o alho e misture bem.
Tempere com sal a gosto. Assim que o macarrão (com frango) estiver cozido, escorra bem e junte à mistura de vegetais. Misture bem e deixe esfriar. Distribua as folhas de alface (ou os brotos de alfafa) ao redor de um prato para saladas e, no centro, coloque a salada de macarrão fria.

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