» Gravata a Celestina

INGREDIENTES

500g de gravatas grandes "De"
1 latinha de ervilhas
50 g de manteiga ou margarina
½ cebola média ralada
sal
70 g de queijo parmesão ralado
100 g de creme de leite

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão em água salgada fervente, durante cerca de 15 minutos. À parte, refogue a cebola na manteiga, acrescente as ervilhas escorridas e deixe cozinhar durante 10 minutos. Se preciso, junte sal. Dois minutos antes de tirar as ervilhas do fogo, adicione o creme de leite. Deixe aquecer sem ferver. Escorra bem o macarrão, misture o molho de ervilhas e creme de leite e polvilhe com parmesão.

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