» Gravata Caseira DE com Kani e Maçãs (Light)

INGREDIENTES

02 cebolas pequenas raladas sal a gosto
500 gr de kani-kama em pedaços
03 maçãs pequenas
08 colheres de vinho branco
02 colheres de sopa de cebolinha picada
02 colheres de chá de molho inglês
02 colheres de sopa de suco de limão
02 colheres de chá de tomilho fresco
04 colheres de sopa de purê de tomate
04 colheres de chá de azeite de oliva
02 xícaras de chá de creme de leite light
500 gr de Gravata caseira "De"

MODO DE PREPARO

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em cubinhos. Mergulhe-as em um refratário com água e suco do limão.
Doure a cebola e o azeite, juntando o kani, o purê de tomates, o vinho branco, o tomilho, o molho inglês e a maçã que foi reservada.
Cozinhe por cerca de 08 minutos. Junte o creme de leite e tempere com sal.
Cozinhe então a Gravata caseira "De" em água com sal calculando mais ou menos um litro para cada 100 gr de massa até que fique "al dente". Escorrer, colocar na travessa, regar com molho salpicando a cebolinha verde sob o prato.

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