|
|
O Macarrão Caseiro DE traz a tradição da massa caseira com a rapidez e a garantia de qualidade assegurada pelas boas práticas de fabricação.
Quando quiser saborear uma refeição nutritiva, não se esqueça de ter sempre em sua despensa o macarrão caseiro DE. Oferecemos uma linha completa de produtos especiais, nos mais diversos tipos e cortes, para opções variadas de pratos e acompanhamentos.
Nossos produtos são fabricados com as técnicas mais modernas, com a tradição de quem tem a receita do verdadeiro macarrão caseiro. A massa laminada possui textura própria, favorecendo o rendimento e a absorção dos molhos. Experimente e comprove. Você vai adorar.
Nossos produtos podem ser encontrados nos melhores supermercados.
Na próxima saída às compras, não deixe de colocar em sua lista os produtos DE.
Aproveite para marcar um almoço ou jantar gostoso com a família e amigos. Bom apetite!!!
Talharim
Ninho
Meada
Yakissoba
Gravata
Lasanha
Canelone
|
|
Valor
nutricional - Macarrão é energia |
Há três grupos de alimentos importantes:
• Proteínas: queijo, carne, leite, ovos
• Carboidratos: macarrão, pão, arroz, farinha, doce, batata
• Gordura: óleos, margarina, manteiga, azeite
O macarrão faz parte do grupo dos alimentos energéticos. É recomendado que se consuma, diariamente, 60% de carboidrato, do total calórico – que varia entre 1800 a 2200 Kcal.
Logo, o macarrão é uma boa fonte de energia. Pode ser consumido três vezes por semana, sempre acompanhado por uma salada de entrada. O macarrão ajuda a compor um cardápio completo com fibras, vitaminas e sais minerais.
O macarrão bem feito deve ser servido bem quente e estar solto, al dente, conforme o gosto de cada um. A água do cozimento deve ser abundante, pois assim o amido que se desprende do macarrão fica mais diluído e a massa flutua sem problemas. Como regra geral, usa-se 1 litro de água para cada 100 g de macarrão. O sal só deve ser adicionado quando a água ainda fria , e a massa só depois que a água entrar em ebulição. Não é preciso juntar óleo: basta mexer freqüentemente. Não tampe a panela depois de acrescentar o macarrão, para evitar que a água transborde. Quando chegar perto do término do cozimento, prove a massa com freqüência, pois o ponto exato passa rápido.
A massa italiana é encontrada em uma variedade de formatos e nomes que dependem da região onde é produzida.
Veja na tabela os exemplos:
|
Tabela
de nomenclaturas |
|
Nomenclatura
Italiana |
Nomenclatura
DE |
|
Tagliolini
Taglierini
Fettuccine
Tagliatelle
Lasagnette
Pappardelle
Lasagna
Vermicelli
Funghini
Farfalle
Farfallini
Nidi |
Talharim número 0
Talharim número 1
Talharim número 2
Talharim número 3
Talharim número 4
Talharim número 5
Lasanhas
Alletria, Cabelo de Anjo
Torteline
Gravatas
Gravatinhas
Ninho |
Porção de 50 Gramas |
Quantidade por proporção |
50 gramas |
& VD (*) |
|
Valor calorico
Carboidratos
Proteinas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Colesterol
Fibra alimentar
Calcio
Ferro
Sodio |
180 Kcal
39g
6g
0g
0g
25mg
2,0g
15,0mg
1,0mg
0mg |
7%
11%
11%
0%
0%
8%
5%
2%
7%
0% |
Porção de 100 Gramas |
Quantidade por proporção |
50 gramas |
& VD (*) |
|
Valor calorico
Carboidratos
Proteinas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Colesterol
Fibra alimentar
Calcio
Ferro
Sodio |
360 Kcal
77g
11g
1g
0g
45mg
3,0g
30,0mg
2,0mg
0mg |
14%
21%
22%
1%
0%
15%
10%
4%
14%
0% |
*
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2500 calorias |
|
